TANE SUMAK

Taze sumak, sumak meyvelerinin işlenmeden önceki doğal, güçlü aromalı ve ekşimsi halidir. Özellikle salatalarda, kebaplarda, dönerde, soğan salmalarında ve mezelerde yoğun bir aroma ve ferahlık sağlar. Taze oluşu sayesinde kuru sumağa göre daha canlı bir tat sunar. Katkısızdır ve tamamen doğaldır. Antioksidan oranı yüksek olan sumak, geleneksel yemek kültürünün en değerli baharatları arasındadır. Ekşi tatları sevenlerin mutfağında mutlaka bulunması gereken bir lezzettir.