Gaziantep mutfağının pirpirim aşı; kuru semizotu, et, bakliyat, bulgur, sarımsak ve limonla hazırlanan ekşili, doyurucu bir tencere yemeğidir. Bu tarif, Kültür Portalı’nın Gaziantep yöresel tarifi temel alınarak ev mutfağına uyarlanmıştır.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.