Gaziantep cağırtlak kebabı, koyun sakatatının ve çöz ya da kuyruk yağının harı geçmiş közde pişirilmesiyle hazırlanır. Aşağıdaki porsiyon ve yöntem TÜRKPATENT tescil şartnamesine dayanır.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.